Gastronomia no Seixal
Decorre até ao dia 30 de Novembro a XIII Festa de Gastronomia do Seixal, com a participação de inúmeros restaurantes do Concelho, os quais apresentam as mais variadas ementas com sabores diversificados, onde não falta a imaginação e o bom gosto.
De salientar que esta Festa de Gastronomia veio substituir o Concurso de Caldeiradas que se realizava na Freguesia do Seixal por ocasião das Festas de S.Pedro, sendo de lamentar que este prato, tradicional da nossa região, assim como outros à base das enguias e das amêijoas, tenham praticamente desaparecido dos cardápios dos nossos restaurantes.
Independentemente da reconhecida qualidade dos concorrentes, seria bom que voltassem às tradições, mantendo ao longo do ano os pratos que apresentam a concurso, para que, quer para nós quer quem nos visita possa recordar o Seixal através da gastronomia, também como local de pescadores e marinheiros.
Certamente todos ganharíamos com isso.
De salientar que esta Festa de Gastronomia veio substituir o Concurso de Caldeiradas que se realizava na Freguesia do Seixal por ocasião das Festas de S.Pedro, sendo de lamentar que este prato, tradicional da nossa região, assim como outros à base das enguias e das amêijoas, tenham praticamente desaparecido dos cardápios dos nossos restaurantes.
Independentemente da reconhecida qualidade dos concorrentes, seria bom que voltassem às tradições, mantendo ao longo do ano os pratos que apresentam a concurso, para que, quer para nós quer quem nos visita possa recordar o Seixal através da gastronomia, também como local de pescadores e marinheiros.
Certamente todos ganharíamos com isso.
posted by x at 18:33
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